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日式凉拌鲍鱼的做法步骤

1.鲍鱼洗干净，清理掉壳上的沙。

2.将水、生抽、糖、清酒、生姜片放入锅中，加入鲍鱼，大火煮20分钟左右。浸泡8个小时左右。

3.吃的时候捞出来摆盘就好。

小窍门&温馨提示

鲍鱼可以去壳煮，也可以像我这样带壳煮，洗干净就好了。